En salat er ikke bare tilbehør - den har en hel del at skulle
have sagt ved et måltid. Dels er det meget sundt men det smager også bare rigtig godt og kan sagtens nydes som en ret i sig selv. Da jeg for en lille uge siden
tilbragte min sommerferie i et dejligt sommerhus ved Vesterhavet lavede jeg en
skøn salat som jeg synes ville være perfekt til bloggen.
Salat til ca. 6 personer
Du skal bruge
- ½ - 1 icebergsalat
-
2 håndfulde baby spinatblade
-
4 store solmodne tomater
-
1 æble
-
1 agurk
-
½ almindeligt løg eller ½ rødløg
-
1 lille pakke feta med olie, gerne med hvidløg
eller soltørrede tomater i også.
Sådan gør du
Skyl alle grønsagerne grundigt for jord og bakterier. Pil
det yderste lag af salatbladene og riv det i mellemstore stykker. Put
spinatbladene i, skær tomaterne og agurken ud i både og skær herefter æblet i
tern. Vend salaten godt rundt og tilsæt gerne fetaen. Pil løget og skær det ud
i fine strimler og brug det som pynt på salaten.
Put citronsaft udover salaten og kværn lidt salt og pepper ovenpå.
GOD FORNØJELSE
Lykke
Ingen kommentarer:
Send en kommentar